매실 효능 8가지 _ 매실 수확시기 / 좋은 매실 고르는법

안녕하세요~ [웰빙티처] 입니다.
이번에는 매실 효능에 대해서 이야기 하려고 하는데요. 소화에 좋은 매실은 우리가 기름진 음식, 혹은 과식 후에 먹게 되면 소화가 잘되도록 돕는 음식입니다. 매실은 이러한 소화 말고도 다양한 효능을 가지고 있는데요. 그로 인해 매실을 매실 장아찌로 먹기도 하고, 혹은 매실 액기스로 해서 마시기도 합니다. 저 역시 부모님께서 매실 액기스를 한통 가득 담아 주셔서 과식후에 마시게 되는데요. 확실히 속이 편해지는것을 느낍니다. 그럼 매실의 다양한 효능에 대해서 알아볼까요?

1. 식중독 예방

매실 효능으로 강력한 살균 및 향균 작용이 있습니다. 이는 채네에 있는 노폐물 혹은 좋지 않은 물질을 걸러주는 역할을 하는데요. 이로 인해 더운 여름철에 식중독을 피할 수 있게 도와줄 수 있습니다. 한번 식중독에 걸리면 무서우니, 우리 모두 매실로 미리미리 예방을 하는건 어떨까요?

 

2. 피로 회복

매실 안에는 구연산이라는 성분이 가득한데 이 구연산이 인체의 피로 회복을 돕는다고 합니다. 현대인들은 항상 피로가 쌓이고 피곤해 하잖아요? 이러한 매실 효능을 알고, 자주 섭취하면 피로가 조금이라도 풀리지 않을까 생각됩니다.

3. 소화 및 위장 건강

매실의 대표적인 효능 중 하나입니다. 매실은 쳔연 소화제라고도 불리우는데요. 매실은 체내 소화액 분비물을 더 많이 분비 할 수 있게끔 촉진시켜주고, 그로 인해 편한 속을 만들어 줍니다. 과식이나 기름진 음식을 먹고 속이 메스껍거나 불편하신 분들은 매실을 드세요~

4. 간 건강

매실 안에는 피루브산이라는 영양성분이 있습니다. 이 피루브산이라는 성분이 간을 튼튼하게 해주고 건강하게 만들어줍니다. 간의 해독작용을 높여주기 때문에 숙취에도 효과적이에요. 술을 마시기 전이나, 마시고 난 이후에 매실을 먹어주면 숙취에 좋아서 다음날 고생하지 않아도 된다고 해요~

5. 변비 완화

매실 효능으로는 장의 운동을 촉진 시켜준다는데에 있습니다. 이로 인해 막혀있던 변비를 시원하게 뚫어줄 것이며 원활한 배변활동을 경험하실 수 있을 것입니다. 평소에 변비로 인해 화장실에서 힘드셨던 분들은 이 매실로 신세계를 경험하였으면 좋겠네요.

6. 피부미용

매실 효능으로 피부미용을 들 수 있는데요. 이는 매실안에가 항산화 효과가 있기 때문입니다. 이로 인해 피부 노화를 방지하고, 피부미백, 주름방지에 효과적입니다. 평소에 매실을 자주 섭취하여서 모두 어려보이는 동안피부를 만들어 보는건 어떨까요?

7. 발열 완화

매실 효능으로 열을 낮추어 주는 기능이 있습니다. 감기나 몸살로 고생하시는 분들은 매실을 드셔보세요. 조금이라도 체온이 낮추어지면서 증상이 완화될 것입니다. 이러한 매실은 고열을 낮추어 주면서 조금이나마 힘든것을 덜어준다고 하네요.


8. 면역력 강화

매실의 효능으로 면역력 강화가 있습니다. 오늘날과 같은 코로나 19 예방은 물론이거니와 감기나 독감과 같은 질환 예방에 매우 좋은 음식입니다. 평소에 매실 혹은 매실차를 통해 면역력을 기른다면 건강한 몸을 유지하고 삶의 질이 올라가지 않을까 싶습니다.



이렇게 매실의 효능 8가지에 대해서 알아보았는데요. 이러한 매실은 언제 수확하게 될까요?

< 매실 수확시기 >

매실꽃은 3월초에 개화가 시작됩니다. 국내에서 유명한 매화꽃 축제가 시작되는 곳이 광양 매화 축제죠. 이렇듯 3월 초에 개화된 매화꽃에서 슬슬 열매가 자라기 시작하는데요. 이것이 바로 매실입니다.
보통 5-6월이 되면 동글동글한 매실 열매가 자라기 시작하고, 이때 수확을 하게 됩니다. 가장 좋은 것은 6월이라고 하며 이때의 매실이 영양분이 가장 많다고 하네요~

< 좋은 매실 고르는법 >

매실을 고를때는 당연한 말이지만 표면에 흠집이 없어야 합니다. 즉 상처가 없어야 한다는 말이죠. 그리고 매실 겉에 보면 작은 털들이 있을겁니다. 이 털들이 그대로 있을수록 좋다고 하네요. 색은 딱 녹색의 빛을 띄는 매실이 좋다고 합니다. 황색으로 변하거나, 너무 짙은 초록색은 그렇게 좋지 않다고 하네요.

이상 매실 효능과 매실 수확시기, 좋은 매실 고르는법에 관한 글이였습니다.